Dans le Cabas Liassois de la commande N°10, livrée le Vendredi 18 février 2022, il y a :
Si vous n'avez pas reçu par mail le fichier excel pour passer la commande, vous pouvez le télécharger ici : Commande 10.xlsx,
Remplissez le et renvoyez le nous à : lecabas.liassois@gmail.com
Suite au nombreux retours positifs, nous proposons à nouveau les fromages la Fromagerie du coeur des Bauges (val d'Aillon), en Savoie.
La Cave De Cruet propose quelques Vins de Savoie (AOP).
5.80€ l'unité
Fleur Blanche
Argent au concours des Vins de Savoie CIVS
Dégustation : Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez sur les fruits blancs, agrumes. Bouche fraîche et puissante sur une trame minérale. Accords met vin : Poissons, spécialités de Savoie. Taux d'alcool : 11% vol.
7.70€ l'unité
Roussette de Savoie
OR aux Vinalies Nationales
Dégustation : Robe or pâle. Nez affiné, fruité aux arômes de poire, avec des notes fleuries et mielées, avec une bouche ample, riche et harmonieuse. Accords met vin : Apéritif, charcuterie, poissons. Taux d'alcool : 12.5% vol.
6.80€ l'unité
Dégustation :Robe cristalline.Arômes de fleurs blanches et d'agrumes citronnés. Note minéral et perlant en bouche. . Accords met vin : Accompagne les poissons et les fruits de mer ainsi que toutes les spécialités savoyardes à base de fromage. . Taux d'alcool : 11.5% vol.
8.90€ l'unité
Crément de Savoie
Or au Concours des Meilleurs Effervescents du monde
Dégustation : Subtil association des différents cépages. Fraîcheur florales, pain grillé, brioché. Bouche élégante soutenue par la finesse des bulles.Accords met vin : Apéritif, dessert.Taux d'alcool : 12,5% vol.
Terravie, distributeur de colis des fruits d'Andalousie venants de producteurs labellisés BIO, nous propose :
des oranges
lot de 3Kg / 7€
cagette de 9Kg / 20€
des citrons (Nouveau)
lot de 2.5Kg / 7.5€
cagette de 5Kg / 15€
des avocats
1Kg / 7€
2Kg / 14€
des pomelos
lot de 4Kg / 12€
cagette de 8Kg / 24€
Terravie, distributeur de colis des fruits d'Andalousie venants de producteurs labellisés BIO, nous propose :
des oranges
lot de 3Kg / 7€
cagette de 9Kg / 20€
des citrons (Nouveau)
lot de 2.5Kg / 7.5€
cagette de 5Kg / 15€
des avocats
1Kg / 7€
2Kg / 14€
des pomelos
lot de 4Kg / 12€
cagette de 8Kg / 24€
KARINE, Artisan Boulangère du PAIN DE KARINE, située à Lassere - Pradère (31) nous propose des pains et gateaux artisanaux et bio à partir de farine T110 variété ancienne :
pain de campagne en boule de 500g à 2€60 ou long de 750g à 3€90
pain aux noix en boule ou moulé de 500g à 4€30
pain randonneur (Noisette, figues, abricots, raisins) en boule ou moulé de 500g à 5€30
pain soleil (tournesol) en boule de 500g à 3€20
pain au sésame en boule ou moulé de 500g à 3€20
pain aux graines (tournesol, sésame, lin, pavot) en boule ou moulé de 500g à 3€60
pain intégral bâtard de 500g à 3€30
pain aux drêches de 500g à 3€40
pain petit épeautre moulé de 500g à 4€90
Cookies chocolat/noisettes 0€70 la pièce.
Sablés petit épeautre amande/citron 0€50 la pièce.
Brioches à la farine et au levain semi complet 6€80 la pièce.
La GAEC Marty est une entreprise familiale de Merville (31) qui élève des poulets et des porcs en plein air, nourris aux céréales de la ferme sans OGM.
La viande de porc est transformée et séchée sur place. La charcuterie sèche est confectionnée sans conservateur (sans sel nitrité).
Tous les produits sont emballés sous-vide.
Les poids des produits sont donnés à titre indicatif, une régularisation du prix sur la commande globale (en crédit ou en débit) se fera après la livraison.
Marie et Olivier GARRIC (Gaec de la Mouniche) éleveurs à Saint-Blancard (32) proposent des colis d'agneau BIO.
Colis proposés en 1/2 agneau 6/7 Kg à 90€ (environ 14€ le kilo), au choix :
Gigot entier + Epaule entière
Gigot tranché + Epaule entière
Gigot entier + Epaule désossée en rôti
Gigot tranché + Epaule désossée en rôti.
Colis proposé en 1/4 d'agneau (3/4 Kg) à 45€
1/2 Gigot tranché + 1/2 Epaule désossée en rôti.
La pisciculture Les Viviers du Comminges, sitée à Antignac (31), est un élevage traditionnel de l'oeuf à la truite en Agriculture Biologique.
Située sur le ruisseau de Barradé, aussi appelé l'Agouaou, au coeur des Pyrénées.
Dans cet environnement exceptionnel, à deux pas de Bagnères-de-Luchon, les truites Arc-en-ciel, les truites Fario et les Ombles de fontaine profitent de la qualité reconnue de l'eau.
La pisciculture nous propose :
de la truite fraiche (sous vide) - DLC 4 jours après la livraison du 18 février
lot de 2 truites à 7€.
lot de 5 truites à 17,50€.
des rillettes de truite (en pot de 100g ) : 5€
au citron
au piment d'Espelette
à l'échalotte
des œufs de truite (en pot de 90g ) : 8,50€
Les vergers de Tailhac, producteur de noix du Gers à Pessoulens, nous propose des noix entières, séchées , variété Fernor :
en filet de 1 Kg : 7,00€
Les noix proposées sont issus des meilleures zones de production de l'exploitation. La coque dure et hermétique de cette variété permet une conservation sans problème tout au long de l'année.
Suzy nous propose Les Suzyandises : confitures, pâtes de fruits, gelées, sirops et jus de fruits artisanaux et bio, produits à partir des fruits de ses propres vergers à Villefranche d'Albigeois dans la vallée du Tarn (81).
A tartiner :
Confiture extra (240g) : 4.50€
Guigne (Griotte)
Cassis extra (fruits entiers)
Mûre extra (fruits entiers)
Pomme cannelle
Figues
Pastèque / Orange
Confiture (410g) : 5.00€
Casseille / Cassis extra (fruits entiers)
Sureau
des bois (sureau, pomme, mûres)
Figues
Pomme / Cannelle
Pomme / Verveine
Pomme / Noisette
Châtaigne
Pastèque / Orange
Pastèque / Gingembre
Gelée (240g) : 4.00€
Coing
Coing / Gingembre
Prune / Lavande
A boire :
Sirops (1/2 litre) : 4.00€
Fleur de sureau
Guigne (griotte)
Sieste au soleil (casseille)
Menthe
Cerise
Cynorhodon
sauge
Thym
Romarin
Mélisse
Rose
Sirop d'amour (Prune / Gingembre)
Châtaigne
A boire :
Boissons (0.5 litre) : 3.50€
Rhubarbe
Fruits et Fleurs
Jus (0.5 litre) : 3.50€
Guigne
Prune rouge
Prune Sauge
Pomme Framboise
Pomme Mûre
Pomme Fraise
Jus (1 litre) : 4.00€
Pomme (Mélange variétés anciennes)
Velouté (800g litre) : 4.00€
Potimarron
Jean Paul Alaux, apiculteur de Lias, nous propose le miel du Rucher de Lagouargette :
de Tournesol, 6€00 le pot de 500g, 10€00 le pot de 1Kg et 40€ le pot de 5Kg.
La Minoterie Cousseau, située à Espaon (32) propose des Farines à partir de céréales locales
Jacques Roca, situé à Muret (31), propose des huiles bio.:
Huile bio Cameline, 7€50 les 25 cl.
Huile bio Carthame, 6€20 les 25 cl, 12€00 les 50 cl.
Huile bio Tournesol, 2€50 les 50 cl, 3€80 le litre.
Huile Vierge Colza bio, 2€70 les 50 cl, 4€80 le litre.
Il propose également des Lentilles Vertes Bio à 4€50 le kg.
La Savonnerie MABALA's , installée à Bonrepos/Aussonnelle (31), propose Savons, shampooing solides, baumes déodorants et autres, fabriqués artisanalement à partir de matières premières biologiques.
Pour les prochaines commandes, d'autres producteurs viendront compléter l'offre.
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