Les produits de la commande n°2 du 7 mai 2021

Dans le Cabas Liassois de la commande N°2 livrée le 7 mai 2021,  il y avait :

Suite à une reconversion professionnelle, la Brasserie Kanette (32600 Auradé) voit  le jour en mars 2017.

En juin 2017 le premier brassin voit le jour, c’est la Kriple (bière triple fermentation type belge).

Depuis la gamme s’est agrandie: la Klonde, la Klanche, la Kira, la Kambrée et la Kipipip&ah (IPA).

A tester pour son originalité, la Nation'Ale : bière légèrement acidulée utilisant du houblon frais, fruit d'une belle collaboration avec la Seillonne, la Braxéenne et la Biérataise. (en promo pour cette commande). En 33cl et en 75 cl.

La Savonnerie MABALA's est une savonnerie artisanale installée à Bonrepos/Aussonnelle (31).

Savons surgras, shampooing solides, baumes déodorants, baume à lèvres, galet hydratant, savon ménage...

Leur méthode de fabrication et le choix de leurs matières premières permettent d’élaborer des savons stables et de très haute qualité. Ils sont sains, naturels et protecteurs de votre peau et de l’environnement.

Ils sont fabriqués à partir de matières premières biologiques.

Le savon à froid est une démarche écologique, économique, éthique et responsable.

La saponification à froid, méthode ancestrale de fabrication du savon, permet d’obtenir un savon hydratant (grâce à la production de glycérine naturelle issue du processus de saponification) mais aussi de garder une grande partie des bienfaits des huiles utilisées.

Chaque huile choisie apporte au savon une personnalité et des propriétés différentes.

Tous les produits sont faits à la main, artisanalement, découpés un à un et chaque recette a été soigneusement pensée... 

Les Ruchers du Montadet, apiculteurs de Montadet (32) nous proposent leurs miels. 

La ferme du Rey, située à Simorre (32), propose des farines bio.

Michel Lascours , situé à Endoufielle (32), propose des légumes secs.

 Jacques Roca, situé à Muret (31), nous propose des huiles bio. 

Il caseificio sociale San Salvatore (Italie) est une coopérative fromagère regroupant des producteurs "locaux". 

Leur offre de parmesan est très intéressante, testée et largement approuvée (en 1kg, de 12 à 72 mois d'affinage).

Il peut se conserver 6 mois sous vide au frigo.

Frais de port inclus

Patrick Münch vigneron propriétaire d'un petit domaine familial associatif de 4 hectares situé à Lussac Saint-Emilion (33) propose 2 vins

Clarets ou clairets, ils sont désignés ainsi parce que leur couleur les situe à mi-chemin entre les rouges foncés et tanniques et les rosés infiniment plus clairs. Entre clairets et rosés, la différence se fait au moment de la vinification : courte macération pour les rosés (moins de 24 heures) et sensiblement plus longue (jusqu'à 48 heures) pour les clairets,

Oeil: La robe des clairets est vive, allant du rose pourpre au rose grenat à nuance violine, et présente une intensité colorante plus élevée que les rosés.

Nez: Les notes de fruits rouges sont plus intenses dans les clairets que dans les rosés : on y trouve des arômes de fraise, de cassis ou encore de grenadine qui laissent présager des vins ronds et charnus.

Bouche: Les clairets s'apparentent à des vins rouges légers, souples, dotés d'un certain corps ainsi que d'une réelle plénitude aromatique. Les tanins sont doux.

Mets: Charcuterie, tomates farcies, grillade, cuisine exotique.

Une robe de couleur rubis, des arômes de fruits rouges avec un léger côté fumé, toasté.

L'attaque est souple avec une jolie fraîcheur. La finale est fraîche, longue avec des tannins murs et fondus qui lui confèrent un bon potentiel de vieillissement.

Spécialités gastronomiques : Magret et Fromage (Cantal, Saint Nectaire)

Marie et Olivier GARRIC éleveurs à Saint-Blancard (32) propose des colis de 1/2 et 1/4 d'agneau BIO (14€ / kg ), emballés sous vide (portion pour 2 personnes). (testé / validé)

contenu : gigot (entier ou tranché pour grillades) + épaule (entière ou désossée façon rôti) + 1/2 côtelettes + 1/2 collier + 1/2 poitrine

4 possibilités: gigot entier + épaule entière / gigot tranché + épaule entière / gigot entier + épaule façon rôti / gigot tranché + épaule façon rôti

contenu: 1/2 gigot tranché + 1/2 épaule façon rôti + 1/4 côtelettes + 1/4 collier + 1/4 poitrine

(certains d'entre vous se rappellent peut-être d'eux, ils vendaient leur fromages au marché de l'Isle-Jourdain - rue de la République en face du Joug )

Le Jardin et Potager Barber situé à L'Isle Jourdain (32) propose des plants de fruits et de légumes.


Maraichers sur sol vivant, ils produisent de façon naturelle et sans travail du sol. En utilisant uniquement des purins ou décoctions de plantes et de l'engrais vert en automne pour décompacter le sol à la place du labour et ainsi fournir les minéraux nécessaires lors du démarrage des plantes.

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Pour lutter contre les insectes ravageurs ou les maladies, ils utilisent du purin d’ortie et diverses infusions (d’ail, de prêle, de rhubarbe).

 

Pour lutter contre les plantes « mauvaises herbes », ils procèdent à un paillage de foin ou de paille de toutes les planches de culture + désherbages manuels entre culture ou bâchage total de la planche.

Nous vous conseillons de consulter les produits et les tarifs sur cette page avant d'aller passer commande sur le site cagette.net

listing plants BARBER 2021.pdf

Jardin de Cocagne Terra Ferma situé à Castillon-Savès (32) propose des plants de fruits et de légumes BIO.

(Association d'insertion sociale et professionnelle qui produit et vend des légumes bio, locaux et solidaires, dans le Gers) 

PLANTEZ BIO, LOCAL ET SOLIDAIRE et TRANSFORMEZ VOTRE JARDIN OU VOTRE TERRASSE EN PETIT COIN DE NATURE BIO ! 

Nous vous conseillons de consulter les produits et les tarifs sur cette page avant d'aller passer commande sur le site cagette.net

listing plants TERRA FERMA 2021.pdf